Hier kommt jetzt eine Woche lang meine Quarkrezepte.

Vielleicht ist ja was für Euch dabei?

Quarknocken

Bild: pixabay

Zutaten:

• 500 gr. Quark
• 100 gr. Mehl
• 4 Eier
• 100 gr. Grieß
• 75 gr. Zucker
• abgeriebene Zitronenschale
• 50 gr. Butter
• 50 gr. Mohn
• Puderzucker

Zubereitung:

• Quark im Sieb abtropfen lassen
• Mehl, Eier, Grieß, 50 g. Zucker und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren
• Quark dazugeben und unterrühren
• Topf mit Wasser zum Kochen bringen
• aus der Quarkmasse kleine Knödel formen
• ins Wasser geben
• bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen
• in einem extra Topf Butter, restl. Zucker und Mohn anrühren
• Quarknocken abschöpfen
• abtropfen lassen
• auf Teller anrichten
• mit Mohnbutter übergießen
• mit Puderzucker bestäuben

beliebtes Essen bei Kindern!

Euer Allgaier Mädle®