Brombeersirup
Bild: pixabay
Zutaten:
- 2 kg Brombeeren
- 1 kg Zucker
- 2 Prisen Muskat
Zubereitung:
- Brombeeren waschen und entsaften
- in einen Topf geben
- aufkochen lassen
- Zucker und Muskat daruntermischen
- kochen lassen bis der Zucker sich aufglöst hat
- in saubere Flaschen abfüllen
- luftdicht verschließen
- dunkel und trocken lagern
Tipp: auf Vorrat! Hält sich Monate. Mit dem Zucker kann man variieren. Wer es noch süßer und dicker mag, einfach mehr Zucker dazugeben.
Schmeckt lecker mit Sekt!
Euer Allgaier Mädle®