Würzige Zwetschge
Bild: pixabay
Zutaten:
- 1 kg Backpflaumen (gibt dann würzige Zwetschge)
- 1 Liter Obstler
- 1 Vanilleschote
- 1 Zimtstange
- ein paar Gewürznelken
- 400 gr Rohrzucker
Zubereitung:
- alle Zutaten in einen Rumtopf Behälter legen
- die Backpflaumen sollten mit dem Obstler bedeckt sein
- 1 Tag ruhen lassen
- am nächsten Tag nochmals verrühren
- der Zucker sollte komplett aufgelöst sein
- Rumtopf Deckel zumachen und für ca. 1 Monate an einem dunklen, kühlen Ort ruhen lassen
- Gewürze entnehmen
- würzige Zwetschge in ein großes Einmachgläser abfüllen und verschließen
Tipp: würzige Zwetschge mit Vanilleeis!
Euer Allgaier Mädle®