Waldorfsalat

Bild: pixabay

Zutaten:

• 250 gr. Sellerie
• 2 Äpfel
• 1 Zitrone
• 100 gr. Nüsse
• Mayonnaise
• Sahne
• Zucker
• Worcestershiresoße
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

• Sellerieknolle schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden
• Saft der Zitrone auspressen
• Sellerie sofort mit Zitronensaft einpinseln (damit sie nicht dunkel wird)
• Apfel schälen, waschen und entkernen
• auch in feine Streifen schneiden
• Apfelstreifen unter die Selleriestreifen mischen
• Nüsse fein hacken
• Mayonnaise mit etwas Sahne verdünnen
• mit Zucker, Worcestershiresoße, Pfeffer und Salz würzen
• Soße über den Waldorfsalat geben und gut durchmischen
• Waldorfsalat im Kühlschrank gut durchziehen lassen
• beim Anrichten die Nüsse über den Salat streuen

Tipp: super zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffeln. Ich mache immer genügend Soße an den Salat und esse den Rest mit Brot.

Euer Allgaier Mädle®

Waldorfsalat

Bild: pixabay

Zutaten:

• 250 gr. Sellerie
• 2 Äpfel
• 1 Zitrone
• 100 gr. Nüsse
• Mayonnaise
• Sahne
• Zucker
• Worcestershiresoße
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

• Sellerieknolle schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden
• Saft der Zitrone auspressen
• Sellerie sofort mit Zitronensaft einpinseln (damit sie nicht dunkel wird)
• Apfel schälen, waschen und entkernen
• auch in feine Streifen schneiden
• Apfelstreifen unter die Selleriestreifen mischen
• Nüsse fein hacken
• Mayonnaise mit etwas Sahne verdünnen
• mit Zucker, Worcestershiresoße, Pfeffer und Salz würzen
• Soße über den Waldorfsalat geben und gut durchmischen
• Waldorfsalat im Kühlschrank gut durchziehen lassen
• beim Anrichten die Nüsse über den Salat streuen

Tipp: super zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffeln. Ich mache immer genügend Soße an den Salat und esse den Rest mit Brot.

Euer Allgaier Mädle®