Rosenessig

Bild: pixabay

Zutaten:

• 3 Liter Weißwein
• 300 gr. Rosenblätter
• eine handvoll Rosenknospen

Zubereitung:

• Rosenblätter in einen Rumtopf geben
• Wein dazu leeren
• für ca. 1 Monat ziehen lassen
• danach über ein Mulltuch in einen großen Behälter füllen
• (ich spanne das Muttuch locker über einen Kübel und leere die Flüssigkeit rein)
• sobald die Flüssigkeit durchgelaufen ist, die Blüten auspressen und den restlichen Essig druchsieben lassen
• jetzt kann der Rosenessig in Flaschen abgefüllt werden
• in jede Flasche kann man ein paar Rosenknospen geben
• Rosenessig – Flaschen verschließen

Tipp: sehr lecker zum Salat!

Abgefüllt zum Verschenken!!

Euer Allgaier Mädle®

Rosenessig

Bild: pixabay

Zutaten:

• 3 Liter Weißwein
• 300 gr. Rosenblätter
• eine handvoll Rosenknospen

Zubereitung:

• Rosenblätter in einen Rumtopf geben
• Wein dazu leeren
• für ca. 1 Monat ziehen lassen
• danach über ein Mulltuch in einen großen Behälter füllen
• (ich spanne das Muttuch locker über einen Kübel und leere die Flüssigkeit rein)
• sobald die Flüssigkeit durchgelaufen ist, die Blüten auspressen und den restlichen Essig druchsieben lassen
• jetzt kann der Rosenessig in Flaschen abgefüllt werden
• in jede Flasche kann man ein paar Rosenknospen geben
• Rosenessig – Flaschen verschließen

Tipp: sehr lecker zum Salat!

Abgefüllt zum Verschenken!!

Euer Allgaier Mädle®