Omas Hosenfleck

Bild: pixabay

Zutaten:

• 350 gr. Mehl
• 250 gr. Quark
• 1 Prise Salz
• 1 Schuß Zitronensaft
• Zimt
• Zucker
• Puderzucker
• Fett für die Pfanne

Zubereitung:

• Mehl mit Quark vermischen
• Salz und Zitronensaft dazu
• Teig mit den Händen verkneten
• Teig auf einer bemehlten Fläche grob ausrollen (evtl. noch Mehl dazu)
• mit einem Messer kleine Hosenfleck ausschneiden
• Fett in Pfanne heiß machen
• Hosenfleck goldbraun rausbacken
• mit einer Schöpfkelle abschöpfen
• auf einem Gitter abtropfen lassen
• Omas Hosenfleck mit Zucker und Zimt bestreuen
• (oder nur mit Puderzucker)
• Omas Hosenfleck heiß servieren

Tipp: dazu Apfelmuss oder Vanilleeis!

Euer Allgaier Mädle®

Omas Hosenfleck

Bild: pixabay

Zutaten:

• 350 gr. Mehl
• 250 gr. Quark
• 1 Prise Salz
• 1 Schuß Zitronensaft
• Zimt
• Zucker
• Puderzucker
• Fett für die Pfanne

Zubereitung:

• Mehl mit Quark vermischen
• Salz und Zitronensaft dazu
• Teig mit den Händen verkneten
• Teig auf einer bemehlten Fläche grob ausrollen (evtl. noch Mehl dazu)
• mit einem Messer kleine Hosenfleck ausschneiden
• Fett in Pfanne heiß machen
• Hosenfleck goldbraun rausbacken
• mit einer Schöpfkelle abschöpfen
• auf einem Gitter abtropfen lassen
• Omas Hosenfleck mit Zucker und Zimt bestreuen
• (oder nur mit Puderzucker)
• Omas Hosenfleck heiß servieren

Tipp: dazu Apfelmuss oder Vanilleeis!

Euer Allgaier Mädle®