Kaffeecreme

Bild: pixabay

Zutaten:

• 6 Blatt Gelantine
• Wasser
• 250 ml Milch
• 2 EL löslichen Kaffee
• 3 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL saure Sahne
• 2 – 3 EL geraspelte Schokolade
• 1 Becher Sahne

Zubereitung:

• Gelantine im Wasser einweichen
• Milch in einem Topf erhitzen
• Gelantine darin auflösen und Milch vom Herd nehmen
• Kaffee, Zucker und Vanillezucker darin auflösen
• Milch in den Kühlschrank stellen
• sobald die Milch beginnt fest zu werden die saure Sahne und Schokoraspel unterheben
• Sahne steif schlagen
• Sahne unter die Kaffeecreme heben
• Kaffeecreme in eine Puddingform füllen
• Form in den Kühlschrank stellen bis die Creme fest ist (ca. 3 Stunden)
• (falls Ihr keine Puddingform habt, Silikonform oder Backform benutzen)
• Allgaier Mädle Kaffeecreme vor dem Servieren aus der Form stürzen

Tipp: Schokoladensoße oder Vanillesoße dazu!

Euer Allgaier Mädle®

Kaffeecreme

Bild: pixabay

Zutaten:

• 6 Blatt Gelantine
• Wasser
• 250 ml Milch
• 2 EL löslichen Kaffee
• 3 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL saure Sahne
• 2 – 3 EL geraspelte Schokolade
• 1 Becher Sahne

Zubereitung:

• Gelantine im Wasser einweichen
• Milch in einem Topf erhitzen
• Gelantine darin auflösen und Milch vom Herd nehmen
• Kaffee, Zucker und Vanillezucker darin auflösen
• Milch in den Kühlschrank stellen
• sobald die Milch beginnt fest zu werden die saure Sahne und Schokoraspel unterheben
• Sahne steif schlagen
• Sahne unter die Kaffeecreme heben
• Kaffeecreme in eine Puddingform füllen
• Form in den Kühlschrank stellen bis die Creme fest ist (ca. 3 Stunden)
• (falls Ihr keine Puddingform habt, Silikonform oder Backform benutzen)
• Allgaier Mädle Kaffeecreme vor dem Servieren aus der Form stürzen

Tipp: Schokoladensoße oder Vanillesoße dazu!

Euer Allgaier Mädle®