Bananenschnitten vom Blech
Bild: pixabay
Zutaten für den Boden:
5 Eier
250 gr. Zucker
1/8 l Öl
1/8 l Milch
3 EL Kakao
250 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
Aprikosenmarmelade
ca. 10 Bananen
Zutaten für den Belag:
2 Becher Sahne
½ l Milch
1 Pck. Paradiescreme Vanille
Schokoglasur
Zubereitung:
Eigelb und Zucker schaumig rühren
Öl und lauwarme Milch dazugeben und gut verrühren
Mehl, Kakao und Backpulver nach und nach unterrühren
Eiweiß steif schlagen
mit dem Teigschaber vorsichtig unterheben
Backblech einfetten und mit Semmelbrösel auskleiden
den Teig auf dem Blech verteilen
den Kuchen ca. 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen
den noch heißen Kuchen mit der Marmelade bestreichen
Bananen schälen und in Scheiben schneiden
alle 10 Bananen auf dem Kuchen verteilen
Sahne steif schlagen
Paradiescreme mit der Milch nach Anleitung zubereiten
Sahne unter die Creme heben
Creme auf den Bananenschnitten verteilen
Schokoglasur flüssig machen und den Kuchen verzieren
Bananenschnitten vom Blech für 1 Stunde kalt stellen
Tipp: anstatt der Aprikosenmarmelade kann auch Nutella verwendet werden.
Euer Allgaier Mädle®
Bubenschnitten
Bild: pixabay
Zutaten:
3 EL Mehl
1 Pck. Backpulver
250 gr. Butter
200 gr. Zucker
6 Eier
300 gr. Nüsse gemahlen
Belag:
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 Glas Johannisbeerkonfitüre
Saft (oder Wein, Likör, Schnaps)
Butterkekse
Schokoglasur
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren
Eier nacheinander dazurühren
Mehl, Backpulver und Nüsse mit dem Mixer unterrühren
Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen
Teig im Backofen bei 200 Grad ca. 18 – 20 Minuten backen
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
Johannisbeerkonfitüre unter die Sahne rühren
creme auf dem kalten Kuchen verteilen und glatt streichen
Butterkekse auf der Unterseite mit Saft bepinseln
auf den Bubenschnitten verteilen
Schokoglasur erwärmen und flüssig die Kekse damit besteichen
Tipp: Für große Buben kann anstatt Saft auch Wein oder Likör für die Bubenschnitten verwendet werden
Euer Allgaier Mädle®
Zimtstreusel mit Mohn
Bild: pixabay
Zutaten für den Teig:
150 gr. Quark
5 EL Öl
5 EL Milch
80 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Belag:
2 Mohnback mit je 250 gr.
abgerieb. Schale einer Zitrone
1 Eiweiß
100 gr. Marzipanrohmasse
Streusel:
200 gr. Butter
275 gr. Mehl
125 gr. Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Zubereitung:
alle den Zutaten für den Teig (ausser vom Mehl erstmal die Hälfte) in eine Schüssel geben
mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten
das restliche Mehl dazugeben und fertigkneten
den Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben und ausrollen
am Rand leicht hochziehen
Mohnback, Zitronenschale, Eiweiß und Marzipan mit dem Knethaken verarbeiten
die Creme auf dem Kuchenboden verteilen
alle Streuselzutaten in eine Schüssel geben
Zimtfreusel mit der Hand mischen und kneten
die Zimtstreusel auf dem Mohnkuchen verteilen
Zimtstreusel mit Mohn im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen
den Zimtstreusel mit Mohn Kuchen leicht abkühlen lassen und servieren
Tipp: ganz viel Schlagsahne dazu! (Meist mache ich sogar das doppelte Rezept der Streusel und lasse den Kuchen ein paar Minuten länger im Ofen.)
Euer Allgaier Mädle®
Fürstenschnitten
Bild: pixabay
Zutaten:
250 gr. Mehl
125 gr. Butter
100 gr. Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
5 Tropfen Vanillearoma
Himbeermarmelade (oder Erdbeere?)
Belag:
250 gr. Butter
250 gr. Zucker
6 Eier
200 gr. Marzipanrohmasse
250 gr. Mehl
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
Schale einer abgeriebenen Zitrone
Puderzucker
Zubereitung:
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz vermischen
Zimt und Vanillearoma dazugeben
zu einem Mürbteig verarbeiten
Teig auf ein vorbereitetes Backblech ausrollen
mit einer Gabel einstechen
Teig im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen
Butter, Zucker Marzipanrohmasse und Schale der Zitrone schaumig schlagen
abwechselnd Eier, Mehl und Backpulver dazugeben
den Mürbteigboden mit Himbeermarmelade bestreichen (darf ruhig mehr sein)
den Belag draufgeben und verteilen
Fürstenschnitten im Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen
noch warm schneiden und mit Puderzucker bestäuben
Tipp: am Tag vorher zubereitet schmeckt er richtig gut!
Euer Allgaier Mädle®
Falsche Spiegeleier
Bild: pixabay
Zutaten:
200 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
4 EL Wasser
200 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
Belag:
2 Becher Sahne
Dosenpfirsiche
Mandelblättchen
Zubereitung:
Eier trennen und vom Eiweiß Eischnee schlagen
in einer anderen Schüssel Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben
Eischnee unter den Teig heben
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen
Teig im Backofen bei 175 Grad ca. 12 – 15 Minuten backen
den Boden erkalten lassen
Sahne steif schlagen und darauf verteilen
Pfirsichhälften in einem Kuchenstückabstand (10 x 10 cm) drauf verteilen
Mandelblätter drüberstreuen
Falsche Spiegeleier vom Blech schneiden und servieren
Tipp: ist schnell gemacht und kommt sehr gut beim Kindergeburtstag an!
Euer Allgaier Mädle®
Rhabarberkuchen mit Nussbaiser
Bild: Allgaier
Zutaten:
1 kg Rhabarber
450 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
400 gr. Sahne
250 gr. Zucker
1 Prise Salz
5 Eigelb
3 Eier
3 EL Grieß
für die Nussbaiserhaube:
5 Eiweiss
1 Prise Salz
250 gr. Zucker
1 Pck Vanillezucker
200 gr. gem. Nüsse
Zubereitung:
Rhabarber schälen und in 1 cm kleine Stücke schneiden
Sahne, Zucker, Salz, Eier und Eigelb in einer Schüssel schaumig schlagen
Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren
den Teig in ein gefettetes mit Grieß bestreutes, hohes Backblech geben und glatt streichen
Rhabarberstücke auf dem Teig verteilen
den Kuchen vorbacken (bei 180 Grad Heißluft vorgeheiztem Backofen ca. 22 Minuten)
in einer extra Schüssel die Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen
den Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiter steif schlagen
mit einem Teigschaber die gem. Nüsse unterheben
Nussbaisermasse auf dem Rhabarberkuchen verteilen
Rhabarberkuchen bei 200 Grad im Backofen ca. 15 Minuten fertig backen
der Nussbaiser ist relativ feucht und wird fester, wenn man die Backzeit 5 Minuten verlängert (evtl. die Temperatur auf 180 Grad runterstellen und Stäbchenprobe machen)
Rhabarberkuchen mit Nussbaiser abkühlen lassen und servieren!
Tipp: Nüsse können im Baiser auch weggelassen werden.
Euer Allgäuer Mädle®
Johannisbeerschnitten
Bild: pixabay
Zutaten:
400 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
250 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300 gr. Buttermilch
3 Eier
½ kg Johannisbeeren (kann auch gefroren sein)
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und 150 gr. Zucker vermischen
Vanillezucker, Buttermilch und Eier schaumig schlagen
Masse unter das Mehl geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren
Backblech mit Backpapier belegen
Teig für die Johannisbeerschnitten auf dem Backblech verteilen
Johannisbeeren auf dem Teig verteilen
restlichen Zucker darüberstreuen
Johannisbeerschnitten im Backofen bei ca. 200 Grad 30 Minuten backen
danach die Johannisbeerschnitten leicht erkalten lassen
Tipp: Halb Johannisbeeren und halb andere Beeren nehmen
Euer Allgaier Mädle®
Quarkkuchen vom Blech
Bild: Allgaier
Zutaten:
300 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
150 gr. Zucker
150 gr. Butter
2 Eier
Creme:
150 gr. Zucker
1 Ei
500 gr. Quark
1/4 l Milch
2 Pck. Vanillepuddingpulver
Früchte aus der Dose
2 Pck. klaren Tortenguß
Zubereitung:
aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen
das Backblech einfetten und den Teig darauf ausrollen
Zucker, Ei, Quark, Milch und Puddingpulver zusammenrühren
die Quarkcreme auf dem Kuchenboden verteilen
verschiedene Früchte aus der Dose auf dem Kuchen verteilen
Quarkkuchen im Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen
den Tortenguß nach Anweisung anrühren
über dem erkalteten Quarkkuchen verteilen
sobald der Tortenguß fest ist, kann der Quarkkuchen vom Blech serviert werden
Tipp: als Früchte gerne sehr bunt Kirschen, Mandarinen, Lichis, Pfirsiche, Ananas mischen.
Euer Allgaier Mädle®
Sacherkuchen vom Blech
Bild: pixabay
Zutaten:
150 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
300 gr. gem. Nüsse
150 gr. Schokoraspel
200 gr. Butter
300 gr. Zucker
2 EL Kakao
6 Eier
2 EL Rum
Aprikosenmarmelade
2 Pck. dunkle Schokoglasur
Zubereitung:
Butter schaumig rühren
Zucker und Eier nach und nach dazurühren
Nüsse, Schokoraspel, Kakao, Rum dazurühren
Mehl und Backpulver vermischen und daruntersieben
alles gut vermischen und auf ein gefettetes Backblech verteilen
den Teig im Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen
den lauwarmen Kuchen mit Aprikosenmarmelade dick einstreichen
(und Kuchen teilen und zwischendrin zusätzlich mit Aprikosenmarmelade einstreichen)
Schokoglasur flüssig machen und darübergießen
Sacherkuchen vom Blech erkalten lassen und genießen
Tipp: einen Tag vorher zubereiten und gut durchziehen lassen.
Euer Allgaier Mädle®
Walnusskuchen vom Blech
Bild: pixabay
Zutaten:
200 gr. Mehl
1 TL Backpulver
200 gr. gem. Nüsse
250 gr. Butter
200 gr. Zucker
3 Eier
1 EL Kakao
1 TL Zimt
Puderzucker
Zitronensaft
ganze Walnüsse zum Verzieren
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
Walnüsse, Kakao, Zimt dazurühren
Mehl mit Backpulver vermischen und untersieben
Teig auf ein gefettetes Backblech geben
im Backofen bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dicken Glasur verarbeiten
Walnusskuchen damit bestreichen
den Walnusskuchen vom Blech in Stücke schneiden
auf jedes Kuchenstück eine Walnuss legen
Walnusskuchen erkalten lassen und servieren
Tipp: das halbe Blech mit Schokoglasur verzieren anstatt mit Zitronenglasur!
Euer Allgaier Mädle®
Fürstenschnitten
Bild: pixabay
Zutaten:
250 gr. Mehl
125 gr. Butter
100 gr. Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
5 Tropfen Vanillearoma
Himbeermarmelade (oder Erdbeere?)
Belag:
250 gr. Butter
250 gr. Zucker
6 Eier
200 gr. Marzipanrohmasse
250 gr. Mehl
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
Schale einer abgeriebenen Zitrone
Puderzucker
Zubereitung:
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz vermischen
Zimt und Vanillearoma dazugeben
zu einem Mürbteig verarbeiten
Teig auf ein vorbereitetes Backblech ausrollen
mit einer Gabel einstechen
Teig im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen
Butter, Zucker Marzipanrohmasse und Schale der Zitrone schaumig schlagen
abwechselnd Eier, Mehl und Backpulver dazugeben
den Mürbteigboden mit Himbeermarmelade bestreichen (darf ruhig mehr sein)
den Belag draufgeben und verteilen
Fürstenschnitten im Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen
noch warm schneiden und mit Puderzucker bestäuben
Tipp: am Tag vorher zubereitet schmeckt er richtig gut!
Euer Allgaier Mädle®
Bubenschnitten
Bild: pixabay
Zutaten:
3 EL Mehl
1 Pck. Backpulver
250 gr. Butter
200 gr. Zucker
6 Eier
300 gr. Nüsse gemahlen
Belag:
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 Glas Johannisbeerkonfitüre
Saft (oder Wein, Likör, Schnaps)
Butterkekse
Schokoglasur
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren
Eier nacheinander dazurühren
Mehl, Backpulver und Nüsse mit dem Mixer unterrühren
Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen
Teig im Backofen bei 200 Grad ca. 18 – 20 Minuten backen
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
Johannisbeerkonfitüre unter die Sahne rühren
creme auf dem kalten Kuchen verteilen und glatt streichen
Butterkekse auf der Unterseite mit Saft bepinseln
auf den Bubenschnitten verteilen
Schokoglasur erwärmen und flüssig die Kekse damit besteichen
Tipp: Für große Buben kann anstatt Saft auch Wein oder Likör für die Bubenschnitten verwendet werden
Euer Allgaier Mädle®
Zimtstreusel mit Mohn
Bild: pixabay
Zutaten für den Teig:
150 gr. Quark
5 EL Öl
5 EL Milch
80 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Belag:
2 Mohnback mit je 250 gr.
abgerieb. Schale einer Zitrone
1 Eiweiß
100 gr. Marzipanrohmasse
Streusel:
200 gr. Butter
275 gr. Mehl
125 gr. Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Zubereitung:
alle den Zutaten für den Teig (ausser vom Mehl erstmal die Hälfte) in eine Schüssel geben
mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten
das restliche Mehl dazugeben und fertigkneten
den Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben und ausrollen
am Rand leicht hochziehen
Mohnback, Zitronenschale, Eiweiß und Marzipan mit dem Knethaken verarbeiten
die Creme auf dem Kuchenboden verteilen
alle Streuselzutaten in eine Schüssel geben
Zimtfreusel mit der Hand mischen und kneten
die Zimtstreusel auf dem Mohnkuchen verteilen
Zimtstreusel mit Mohn im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen
den Zimtstreusel mit Mohn Kuchen leicht abkühlen lassen und servieren
Tipp: ganz viel Schlagsahne dazu! (Meist mache ich sogar das doppelte Rezept der Streusel und lasse den Kuchen ein paar Minuten länger im Ofen.)
Euer Allgaier Mädle®
Falsche Spiegeleier
Bild: pixabay
Zutaten:
200 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
4 EL Wasser
200 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
Belag:
2 Becher Sahne
Dosenpfirsiche
Mandelblättchen
Zubereitung:
Eier trennen und vom Eiweiß Eischnee schlagen
in einer anderen Schüssel Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben
Eischnee unter den Teig heben
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen
Teig im Backofen bei 175 Grad ca. 12 – 15 Minuten backen
den Boden erkalten lassen
Sahne steif schlagen und darauf verteilen
Pfirsichhälften in einem Kuchenstückabstand (10 x 10 cm) drauf verteilen
Mandelblätter drüberstreuen
Falsche Spiegeleier vom Blech schneiden und servieren
Tipp: ist schnell gemacht und kommt sehr gut beim Kindergeburtstag an!
Euer Allgaier Mädle®
Rhabarberkuchen mit Nussbaiser
Bild: Allgaier
Zutaten:
1 kg Rhabarber
450 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
400 gr. Sahne
250 gr. Zucker
1 Prise Salz
5 Eigelb
3 Eier
3 EL Grieß
für die Nussbaiserhaube:
5 Eiweiss
1 Prise Salz
250 gr. Zucker
1 Pck Vanillezucker
200 gr. gem. Nüsse
Zubereitung:
Rhabarber schälen und in 1 cm kleine Stücke schneiden
Sahne, Zucker, Salz, Eier und Eigelb in einer Schüssel schaumig schlagen
Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren
den Teig in ein gefettetes mit Grieß bestreutes, hohes Backblech geben und glatt streichen
Rhabarberstücke auf dem Teig verteilen
den Kuchen vorbacken (bei 180 Grad Heißluft vorgeheiztem Backofen ca. 22 Minuten)
in einer extra Schüssel die Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen
den Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiter steif schlagen
mit einem Teigschaber die gem. Nüsse unterheben
Nussbaisermasse auf dem Rhabarberkuchen verteilen
Rhabarberkuchen bei 200 Grad im Backofen ca. 15 Minuten fertig backen
der Nussbaiser ist relativ feucht und wird fester, wenn man die Backzeit 5 Minuten verlängert (evtl. die Temperatur auf 180 Grad runterstellen und Stäbchenprobe machen)
Rhabarberkuchen mit Nussbaiser abkühlen lassen und servieren!
Tipp: Nüsse können im Baiser auch weggelassen werden.
Euer Allgäuer Mädle®
Quarkkuchen vom Blech
Bild: Allgaier
Zutaten:
300 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
150 gr. Zucker
150 gr. Butter
2 Eier
Creme:
150 gr. Zucker
1 Ei
500 gr. Quark
1/4 l Milch
2 Pck. Vanillepuddingpulver
Früchte aus der Dose
2 Pck. klaren Tortenguß
Zubereitung:
aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen
das Backblech einfetten und den Teig darauf ausrollen
Zucker, Ei, Quark, Milch und Puddingpulver zusammenrühren
die Quarkcreme auf dem Kuchenboden verteilen
verschiedene Früchte aus der Dose auf dem Kuchen verteilen
Quarkkuchen im Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen
den Tortenguß nach Anweisung anrühren
über dem erkalteten Quarkkuchen verteilen
sobald der Tortenguß fest ist, kann der Quarkkuchen vom Blech serviert werden
Tipp: als Früchte gerne sehr bunt Kirschen, Mandarinen, Lichis, Pfirsiche, Ananas mischen.
Euer Allgaier Mädle®
Johannisbeerschnitten
Bild: pixabay
Zutaten:
400 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
250 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300 gr. Buttermilch
3 Eier
½ kg Johannisbeeren (kann auch gefroren sein)
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und 150 gr. Zucker vermischen
Vanillezucker, Buttermilch und Eier schaumig schlagen
Masse unter das Mehl geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren
Backblech mit Backpapier belegen
Teig für die Johannisbeerschnitten auf dem Backblech verteilen
Johannisbeeren auf dem Teig verteilen
restlichen Zucker darüberstreuen
Johannisbeerschnitten im Backofen bei ca. 200 Grad 30 Minuten backen
danach die Johannisbeerschnitten leicht erkalten lassen
Tipp: Halb Johannisbeeren und halb andere Beeren nehmen
Euer Allgaier Mädle®
Sacherkuchen vom Blech
Bild: pixabay
Zutaten:
150 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
300 gr. gem. Nüsse
150 gr. Schokoraspel
200 gr. Butter
300 gr. Zucker
2 EL Kakao
6 Eier
2 EL Rum
Aprikosenmarmelade
2 Pck. dunkle Schokoglasur
Zubereitung:
Butter schaumig rühren
Zucker und Eier nach und nach dazurühren
Nüsse, Schokoraspel, Kakao, Rum dazurühren
Mehl und Backpulver vermischen und daruntersieben
alles gut vermischen und auf ein gefettetes Backblech verteilen
den Teig im Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen
den lauwarmen Kuchen mit Aprikosenmarmelade dick einstreichen
(und Kuchen teilen und zwischendrin zusätzlich mit Aprikosenmarmelade einstreichen)
Schokoglasur flüssig machen und darübergießen
Sacherkuchen vom Blech erkalten lassen und genießen
Tipp: einen Tag vorher zubereiten und gut durchziehen lassen.
Euer Allgaier Mädle®
Bananenschnitten vom Blech
Bild: pixabay
Zutaten für den Boden:
5 Eier
250 gr. Zucker
1/8 l Öl
1/8 l Milch
3 EL Kakao
250 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
Aprikosenmarmelade
ca. 10 Bananen
Zutaten für den Belag:
2 Becher Sahne
½ l Milch
1 Pck. Paradiescreme Vanille
Schokoglasur
Zubereitung:
Eigelb und Zucker schaumig rühren
Öl und lauwarme Milch dazugeben und gut verrühren
Mehl, Kakao und Backpulver nach und nach unterrühren
Eiweiß steif schlagen
mit dem Teigschaber vorsichtig unterheben
Backblech einfetten und mit Semmelbrösel auskleiden
den Teig auf dem Blech verteilen
den Kuchen ca. 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen
den noch heißen Kuchen mit der Marmelade bestreichen
Bananen schälen und in Scheiben schneiden
alle 10 Bananen auf dem Kuchen verteilen
Sahne steif schlagen
Paradiescreme mit der Milch nach Anleitung zubereiten
Sahne unter die Creme heben
Creme auf den Bananenschnitten verteilen
Schokoglasur flüssig machen und den Kuchen verzieren
Bananenschnitten vom Blech für 1 Stunde kalt stellen
Tipp: anstatt der Aprikosenmarmelade kann auch Nutella verwendet werden.
Euer Allgaier Mädle®
Walnusskuchen vom Blech
Bild: pixabay
Zutaten:
200 gr. Mehl
1 TL Backpulver
200 gr. gem. Nüsse
250 gr. Butter
200 gr. Zucker
3 Eier
1 EL Kakao
1 TL Zimt
Puderzucker
Zitronensaft
ganze Walnüsse zum Verzieren
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
Walnüsse, Kakao, Zimt dazurühren
Mehl mit Backpulver vermischen und untersieben
Teig auf ein gefettetes Backblech geben
im Backofen bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dicken Glasur verarbeiten
Walnusskuchen damit bestreichen
den Walnusskuchen vom Blech in Stücke schneiden
auf jedes Kuchenstück eine Walnuss legen
Walnusskuchen erkalten lassen und servieren
Tipp: das halbe Blech mit Schokoglasur verzieren anstatt mit Zitronenglasur!
Euer Allgaier Mädle®
Mädle aus dem West-Allgäu