Zitronentorte

Bild: pixabay

Zutaten:

• 400 gr. Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 gr. Butter
• 200 gr. Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 4 Eier

Belag:

• 150 gr. Mandelblätter
• 5 EL Zucker
• 2 EL Zimt

Füllung:

• 4 Becher Sahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 5 EL Zucker
• 2 Zitronen
• 1 Zitrone oder 12 Physalis zum Verzieren

Zubereitung:

• Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren
• Mehl mit Backpulver vermischen und untersieben
• Teig auf 4 Böden verteilen
• Mandelblättchen, Zucker und Zimt vermischen
• auf den 4 Böden verteilen
• die Böden nacheinander im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen
• (wer nur 1 Kuchenform zum Backen hat, nimmt je ¼ vom Teig und bereitet einen Boden nach dem Anderen vor)
• Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Saft der 2 Zitronen steif schlagen
• ¼ der Creme auf dem untersten Boden verteilen
• den 2. Boden darauf setzen und dann wieder die Creme draufgeben
• so weitermachen bis alle Böden aufeinander liegen
• die Zitronentorte rundrum mit der Zitronencreme einschmieren
• mit Hilfe eines Spritzbeutels die restliche Creme zum Verzieren benutzen
• die Zitrone gut waschen und in dünne Scheiben schneiden
• Scheiben halbieren und auf jedes Kuchenstück eine halbe Zitronenscheibe stecken oder mit Physalis verzieren
  
• Zitronentorte ein paar Stunden im Kühlschrank kalt stellen

Tipp: etwas Quark oder Joghurt anstatt Sahne unter die Zitronencreme geben

Euer Allgaier Mädle®

Zitronentorte

Bild: pixabay

Zutaten:

• 400 gr. Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 gr. Butter
• 200 gr. Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 4 Eier

Belag:

• 150 gr. Mandelblätter
• 5 EL Zucker
• 2 EL Zimt

Füllung:

• 4 Becher Sahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 5 EL Zucker
• 2 Zitronen
• 1 Zitrone oder 12 Physalis zum Verzieren

Zubereitung:

• Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren
• Mehl mit Backpulver vermischen und untersieben
• Teig auf 4 Böden verteilen
• Mandelblättchen, Zucker und Zimt vermischen
• auf den 4 Böden verteilen
• die Böden nacheinander im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen
• (wer nur 1 Kuchenform zum Backen hat, nimmt je ¼ vom Teig und bereitet einen Boden nach dem Anderen vor)
• Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Saft der 2 Zitronen steif schlagen
• ¼ der Creme auf dem untersten Boden verteilen
• den 2. Boden darauf setzen und dann wieder die Creme draufgeben
• so weitermachen bis alle Böden aufeinander liegen
• die Zitronentorte rundrum mit der Zitronencreme einschmieren
• mit Hilfe eines Spritzbeutels die restliche Creme zum Verzieren benutzen
• die Zitrone gut waschen und in dünne Scheiben schneiden
• Scheiben halbieren und auf jedes Kuchenstück eine halbe Zitronenscheibe stecken oder mit Physalis verzieren
  
• Zitronentorte ein paar Stunden im Kühlschrank kalt stellen

Tipp: etwas Quark oder Joghurt anstatt Sahne unter die Zitronencreme geben

Euer Allgaier Mädle®