Vanillekuchen

Bild: pixabay

Zutaten:

• 150 gr. Mehl
• 150 gr. gem. Mandeln
• 50 gr. Schokoraspel
• 100 gr. Butter
• 1 Prise Salz
• 200 gr. Marzipanrohmasse
• 180 gr. Zucker
• 8 Eier
• Mark von einer Vanilleschote
• Aprikosenmarmelade
• dunkle Schokoglasur
• Mandelsplitter

Zubereitung:

• Mehl, Mandeln, Schokoraspel vermischen
• Butter flüssig machen und dazugeben
• Salz, Zucker, Eier und Vanillemark dazumischen
• Marzipanrohmasse in den Teig bröseln
• alles sehr gut durchkneten
• Teig in eine gefettete Kastenform geben
• im Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen
• Aprikosenmarmelade warm machen
• den noch warmen Kuchen aus der Form nehmen und damit dick einpinseln
• Vanillekuchen erkalten lassen
• Schokoglasur flüssig machen und den Vanillekuchen einstreichen
• Mandelsplitter auf die flüssige Glasur geben und erkalten lassen

Tipp: Vanillekuchen schmeckt mit Himbeermarmelade auch sehr gut!

Euer Allgaier Mädle®

Vanillekuchen

Bild: pixabay

Zutaten:

• 150 gr. Mehl
• 150 gr. gem. Mandeln
• 50 gr. Schokoraspel
• 100 gr. Butter
• 1 Prise Salz
• 200 gr. Marzipanrohmasse
• 180 gr. Zucker
• 8 Eier
• Mark von einer Vanilleschote
• Aprikosenmarmelade
• dunkle Schokoglasur
• Mandelsplitter

Zubereitung:

• Mehl, Mandeln, Schokoraspel vermischen
• Butter flüssig machen und dazugeben
• Salz, Zucker, Eier und Vanillemark dazumischen
• Marzipanrohmasse in den Teig bröseln
• alles sehr gut durchkneten
• Teig in eine gefettete Kastenform geben
• im Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen
• Aprikosenmarmelade warm machen
• den noch warmen Kuchen aus der Form nehmen und damit dick einpinseln
• Vanillekuchen erkalten lassen
• Schokoglasur flüssig machen und den Vanillekuchen einstreichen
• Mandelsplitter auf die flüssige Glasur geben und erkalten lassen

Tipp: Vanillekuchen schmeckt mit Himbeermarmelade auch sehr gut!

Euer Allgaier Mädle®