Sandkuchen

Bild: pixabay

Zutaten:

• 225 gr. Zucker
• 250 gr. Butter
• 4 Eier
• 5 Tropfen Zitronenaroma
• 1 Pck. Vanillezucker
• 250 gr. Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Backpulver
• Schokoladenglasur zum Verzieren

Zubereitung:

• alle Zutaten bis auf die Eier in eine Rührschüssel geben
• langsam mit dem Handmixer verrühren
• ein Ei nach dem anderen langsam unterrühren
• Teig einige Minuten mit dem Handmixer rühren
• Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgekleidete Form geben
• Sandkuchen bei ca. 200 Grad Ober-/Unterhitze backen
• nach 15 Minuten den Kuchen oben mit einem Messer einschneiden damit er schön aufbricht
• Backofen auf 180 Grad runterdrehen und nochmals ca. 60 Minuten backen
• Sandkuchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen
• Sandkuchen mit der Schokoladenglasur verzieren

Tipp: anstatt Schokoglasur den Kuchen mit einem Schnapsglas Kirschlikör betäufeln und danach mit Puderzucker bestreuen

Euer Allgaier Mädle®

Sandkuchen

Bild: pixabay

Zutaten:

• 225 gr. Zucker
• 250 gr. Butter
• 4 Eier
• 5 Tropfen Zitronenaroma
• 1 Pck. Vanillezucker
• 250 gr. Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Backpulver
• Schokoladenglasur zum Verzieren

Zubereitung:

• alle Zutaten bis auf die Eier in eine Rührschüssel geben
• langsam mit dem Handmixer verrühren
• ein Ei nach dem anderen langsam unterrühren
• Teig einige Minuten mit dem Handmixer rühren
• Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgekleidete Form geben
• Sandkuchen bei ca. 200 Grad Ober-/Unterhitze backen
• nach 15 Minuten den Kuchen oben mit einem Messer einschneiden damit er schön aufbricht
• Backofen auf 180 Grad runterdrehen und nochmals ca. 60 Minuten backen
• Sandkuchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen
• Sandkuchen mit der Schokoladenglasur verzieren

Tipp: anstatt Schokoglasur den Kuchen mit einem Schnapsglas Kirschlikör betäufeln und danach mit Puderzucker bestreuen

Euer Allgaier Mädle®