Fleichküchle:

Bild: Allgaier

Zutaten:

• 400 gr. Rinderhack
• 2 alte Semmel
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 1 Prise Salz
• Pfeffer
• Majoran
• Paprikapulver
• Öl

Zubereitung:

• Semmel ganz klein schneiden
• Hack in eine Schüssel geben
• Zwiebel ganz klein hacken
• Semmel, Hack und Zwiebel mit den Eiern und Gewürze vermischen
• ein paar Minuten durchziehen lassen
• nochmals durchkneten
• Fleischküchle formen
• in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten
• Fleischküchle ca. 10 Minuten garen lassen

Fleischküchle schmecken warm mit Kartoffelsalat und kalt zur Brotzeit sehr gut.

Tipp: Einfach mal Sonnenblumenkerne unter den Fleischküchleteig mischen.

Euer Allgaier Mädle®

Fleichküchle:

Bild: Allgaier

Zutaten:

• 400 gr. Rinderhack
• 2 alte Semmel
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 1 Prise Salz
• Pfeffer
• Majoran
• Paprikapulver
• Öl

Zubereitung:

• Semmel ganz klein schneiden
• Hack in eine Schüssel geben
• Zwiebel ganz klein hacken
• Semmel, Hack und Zwiebel mit den Eiern und Gewürze vermischen
• ein paar Minuten durchziehen lassen
• nochmals durchkneten
• Fleischküchle formen
• in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten
• Fleischküchle ca. 10 Minuten garen lassen

Fleischküchle schmecken warm mit Kartoffelsalat und kalt zur Brotzeit sehr gut.

Tipp: Einfach mal Sonnenblumenkerne unter den Fleischküchleteig mischen.

Euer Allgaier Mädle®