Brombeerlikör:

Bild: pixabay

Zutaten:

• 1,5 kg frische Brombeeren
• 1 kg Zucker
• 2 l Obstler
• ¾ l Wasser

Zubereitung:

• Brombeeren waschen und entsaften
• in einen großen Topf geben
• Zucker mit Wasser aufkochen
• unter den Saft mischen
• Obstler dazumischen
• in luftdichten Behälter füllen
• 3 Wochen luftdicht verschlossen ruhen lassen
• in der Zeit ein paar Mal den Behälter schütteln
• Brombeerlikör durch ein Sieb oder Filter in Flaschen füllen

Trinkfertig!

Tipp: wer es noch süßer mag, einfach mehr Zucker ins Wasser geben und den Brombeerlikör aufkochen!

Anstatt Brombeeren können auch Himbeeren, Heidelbeeren usw. genommen werden!

Euer Allgaier Mädle®

Brombeerlikör:

Bild: pixabay

Zutaten:

• 1,5 kg frische Brombeeren
• 1 kg Zucker
• 2 l Obstler
• ¾ l Wasser

Zubereitung:

• Brombeeren waschen und entsaften
• in einen großen Topf geben
• Zucker mit Wasser aufkochen
• unter den Saft mischen
• Obstler dazumischen
• in luftdichten Behälter füllen
• 3 Wochen luftdicht verschlossen ruhen lassen
• in der Zeit ein paar Mal den Behälter schütteln
• Brombeerlikör durch ein Sieb oder Filter in Flaschen füllen

Trinkfertig!

Tipp: wer es noch süßer mag, einfach mehr Zucker ins Wasser geben und den Brombeerlikör aufkochen!

Anstatt Brombeeren können auch Himbeeren, Heidelbeeren usw. genommen werden!

Euer Allgaier Mädle®