Bauernnudeln

Bild: pixabay

Zutaten:

• 75 gr. Nudeln (was der Bauer mag, z. B. Makkaroni)
• 1 EL Butter
• 125 gr. Bergkäse (gehobelt)
• 1/8 l Kuhmilch
• 2 große Eier
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie (klein gehackt)
• Muskat

Zubereitung:

• Bauernnudeln bissfest kochen
• gekochte Nudeln in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform geben
• die Hälfte des Käses darüber streuen
• Milch mit Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen
• Milch über die Nudeln gießen und vermischen
• restlichen Käse darüberstreuen
• mit Pfeffer und Muskat würzen
• im Backofen bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen
• Bauernnudeln aus dem Backofen nehmen
• Petersilie drüber streuen und heiß servieren

Tipp: frischer grüner Salat!

Euer Allgaier Mädle®

Bauernnudeln

Bild: pixabay

Zutaten:

• 75 gr. Nudeln (was der Bauer mag, z. B. Makkaroni)
• 1 EL Butter
• 125 gr. Bergkäse (gehobelt)
• 1/8 l Kuhmilch
• 2 große Eier
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie (klein gehackt)
• Muskat

Zubereitung:

• Bauernnudeln bissfest kochen
• gekochte Nudeln in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform geben
• die Hälfte des Käses darüber streuen
• Milch mit Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen
• Milch über die Nudeln gießen und vermischen
• restlichen Käse darüberstreuen
• mit Pfeffer und Muskat würzen
• im Backofen bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen
• Bauernnudeln aus dem Backofen nehmen
• Petersilie drüber streuen und heiß servieren

Tipp: frischer grüner Salat!

Euer Allgaier Mädle®