Allgaier Mädle®

Zitronentorte

Bild: pixabay

Zutaten:

Belag:

Füllung:

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren
Mehl mit Backpulver vermischen und untersieben
Teig auf 4 Böden verteilen
Mandelblättchen, Zucker und Zimt vermischen
auf den 4 Böden verteilen
die Böden nacheinander im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen
(wer nur 1 Kuchenform zum Backen hat, nimmt je ¼ vom Teig und bereitet einen Boden nach dem Anderen vor)
Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Saft der 2 Zitronen steif schlagen
¼ der Creme auf dem untersten Boden verteilen
den 2. Boden darauf setzen und dann wieder die Creme draufgeben
so weitermachen bis alle Böden aufeinander liegen
die Zitronentorte rundrum mit der Zitronencreme einschmieren
mit Hilfe eines Spritzbeutels die restliche Creme zum Verzieren benutzen
die Zitrone gut waschen und in dünne Scheiben schneiden
Scheiben halbieren und auf jedes Kuchenstück eine halbe Zitronenscheibe stecken oder mit Physalis verzieren
Zitronentorte ein paar Stunden im Kühlschrank kalt stellen

Tipp: etwas Quark oder Joghurt anstatt Sahne unter die Zitronencreme geben

Euer Allgaier Mädle®

Allgaier Mädle® – Zitronentorte