Zitronensirup
Bild: pixabay
Zutaten:
- 10 unbehandelte Zitronen
- 1,5 kg Rohrzucker
- ½ Liter abgekochtes Wasser
Zubereitung:
- Zitronen waschen
- Schale der Zitrone abreiben und in einen Topf geben
- Zitronen auspressen und Saft dazugeben
- Rohrzucker dazu
- mit Wasser auffüllen und gut vermengen (darf auch vermanscht werden)
- aufkochen lassen und sofort vom Herd nehmen
- ein paar Tage an einem kühlen Ort ruhen lassen
- nochmals umrühren und Zitronensirup durch einen Filter in saubere Flaschen abfüllen
- Flaschen mit Zitronensirup verschließen und etikettieren
Euer Allgaier Mädle®