Scheiterhaufen

Bild: pixabay

Zutaten:

• 8 alte Semmel
• 300 ml Milch
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 150 gr. Rosinen
• 100 gr. Butter
• 1 TL Zimt
• 5 EL Zucker
• Puderzucker

Zubereitung:

• Semmel in dünne Scheiben schneiden
• Milch, Eier, Zimt, Zucker und Salz zusammenrühren
• Semmelscheiben in diese Masse eintauchen
• in eine gefettete Auflaufform schichten
• Hälfte der Rosinen drüberstreuen
• wieder Semmelscheiben schichten bis alle aufgebraucht sind
• restlichen Rosinen drüber
• Butterflocken auf den Semmeln verteilen
• Scheiterhaufen mit Alufolie oder Backpapier abdecken
• in vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen
• Scheiterhaufen mit Puderzucker bestäuben
• sofort, heiß servieren

Tipp: Kompott dazu reichen

Euer Allgaier Mädle®