Saurer Käse

Bild: pixabay

Zubereitung:

• 1 Romandur (Weißlacker) in Scheiben schneiden (ca. 500 gr.)
  
• 1 Zwiebel in Scheiben schneiden
• beides in eine flache Schüssel legen

Für die Soße:

• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 3 EL Öl
• 5 EL Gurkenwasser (von Sauren Gurken)
• 1 EL Essig
• 1 Prise Paprikapulver
• (wer mag ½ TL Zucker)
• vermischen und über den Käse geben

Saurer Käse ist jetzt servierfertig!

Tipp: dazu schmeckt frisches Krustenbrot oder Seelen (Rezept findet Ihr auch im Blog) mit Butter oder frische Brezeln.

Euer Allgaier Mädle®