Saure Milch Suppe
Bild: pixabay
Zutaten:
- ½ l saure Milch (oder saure Sahne)
- 1 l Wasser
- Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- 40 gr. Mehl
- 1 EL Essig
- Suppenpaste
- Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
- Wasser in einem Topf erhitzen
- Salz, Pfeffer und Kümmel dazu
- Mehl unter die saure Milch rühren bis es keine Klümpchen mehr hat
- saure Sahne langsam in das Wasser leeren
- für ca. 10 Minuten einkochen lassen
- währenddessen ab und zu umrühren
- mit Essig abschmecken
- evtl. mit Suppenpaste nachwürzen
- Saure Milch Suppe auf Tellern anrichten
- Schnittlauchröllchen drüberstreuen und servieren
Tipp: dazu frisches Krustenbrot
Euer Allgaier Mädle®