Kräuterkäse:
Bild: pixabay
Zutaten:
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 2 handvoll verschiedene Kräuter (Basilikum, Petersilie usw.)
- 200 gr. Frischkäse
- 200 gr. Topfen
- 1 EL Butter (weich)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Kräuter waschen und klein schneiden
- Frischkäse, Butter und Topfen verrühren
- Kräuter untermischen
- Kräuterkäse mit Salz, Pfeffer und evtl. anderen Gewürzen abschmecken (Muskat, Ingwer)
Guten Appetit!
Tipp: dazu frisches Krustenbrot. Kann auch mit getrockneten Tomaten oder Oliven (klein geschnitten) aufgepeppt werden. Oder wer es süßer mag, eine Scheibe Ananas würfeln und unterheben.
Euer Allgaier Mädle®