Erdbeerlimes
Bild: pixabay
Zutaten für Erdbeerlimes:
- 1,5 kg frische Erdbeeren
- 0,7 kg Zucker
- 1 l Weingeist (96 Vol.-%)
- 1,5 l Wasser
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen und klein schneiden
- mit dem Pürierstab pürieren
- die halbe Menge Zucker daruntermischen
- Weingeist unterrühren
- in luftdichten Behälter füllen
- ca. 4 Wochen an die Sonne stellen
- Wasser aufkochen
- restlichen Zucker darin auflösen
- abkühlen lassen
- Zuckerwasser mit dem Erdbeeransatz vermischen
- Erdbeerlimes in Flaschen abfüllen und luftdicht verschließen
Trinkfertig!
Tipp: Eiswürfel in Glas geben und mit Erdbeerlimes auffüllen!
Euer Allgaier Mädle®